-
1 мясной фарш
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > мясной фарш
-
2 фарш
minced meat, ground meat, mince -
3 мясная фрикаделька
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > мясная фрикаделька
-
4 рубленая котлета
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > рубленая котлета
-
5 фарш
кулинар.
force(-)meat; stuffing; minced meat (мясной); sausage meat (для колбас)* * ** * *кулинар. force(-)meat; stuffing; minced meat* * *farcefillingforce-meatforcemeatmincesausage-meat -
6 мясной фарш
1) General subject: chopped meat, ground meat, ground-beef2) American: hamburger meat3) Rare: mincemeat4) Gastronomy: comminuted meat, finely cut meat, minced meat5) Food industry: forcemeat, meat farce -
7 мясо
с.flesh, ( как еда) meatбелое, красное мясо — white, red meat
варёное, жареное мясо — boiled, roast meat
♢
дикое мясо — proud fleshвырвать пуговицу с мясом — rip out a button with a bit of cloth
ни рыба ни мясо погов. — neither fish, nor fowl, neither fish, flesh, nor good red herring идиом.
-
8 мясо
с.1) разг. ( мышечная ткань) flesh2) ( как еда) meat, fleshбе́лое [кра́сное] мя́со — white [red] meat
ру́бленое мя́со — minced meat
варёное [жа́реное] мя́со — boiled [roast] meat
тушёное мя́со — stew
пиро́г с мя́сом — meat pie
••ди́кое мя́со — proud flesh
пу́шечное мя́со — cannon fodder
вы́рвать пу́говицу с мя́сом — rip out a button with a bit of cloth
ни ры́ба ни мя́со погов. — neither fish, nor fowl; neither fish, flesh, nor good red herring идиом.
-
9 фарш
муж.; кулинар.force(-)meat; stuffing; minced meat ( мясной); sausage meat ( для колбас) -
10 рубленый
-
11 рубленый
1) ( измельчённый) minced, choppedру́бленое мя́со — minced meat
ру́бленые котле́ты — rissoles ['riː-]
ру́бленая капу́ста — chopped cabbage
2) ( бревенчатый) log (attr)ру́бленая изба́ — log hut / cabin
3) ( короткий - о фразах) short, terse, curt, brusque, abruptговори́ть ру́блеными фра́зами — speak in short / terse sentences
4)ру́бленая ра́на мед. — slash wound
••ру́бленый шрифт полигр. — sans serif [sæn'se-]
-
12 фарш
-
13 мясные фрикадельки
Универсальный русско-английский словарь > мясные фрикадельки
-
14 рубленое мясо
2) Makarov: chopped meat, minced meat, mincemeat -
15 фарш
м.stuffing; ( мясной) minced meat; ( для колбас) sausage-meat -
16 фарш
м.stuffing; ( мясной) minced meat; ( для колбас) sausage meat••сде́лать фарш (из кого́-л; избить) — make mincemeat (of)
-
17 жидкий мясной фарш
Makarov: wet minced meat (рубленая говядина с почечным жиром, яблоками и фруктовым сиропом, реализуемая в стеклянных банках после длит. выдержки)Универсальный русско-английский словарь > жидкий мясной фарш
-
18 рубленая котлета
-
19 фарши
Makarov: minced meat, sausage-meats, stuffings -
20 котлетный
прил. к котлетакотлетное мясо — mince, minced meat
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Minced meat — may refer to: Ground meat, meat that has been minced or ground Minced meat may be confused with: Mincemeat, a mixture of dried fruit and spices, commonly does not contain any meat Mint sauce, sauce made from finely chopped mint leaves, soaked in… … Wikipedia
minced meat — smulkinta mėsa statusas Aprobuotas sritis mėsos produktai apibrėžtis Malta iškaulinėta ar kitu nustatytu smulkinimo būdu gauta mėsa, į kurią gali būti pridėta mažiau nei 1 % druskos. atitikmenys: angl. minced meat vok. Hackfleisch pranc. viandes… … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
minced meat — мясной фарш forced meat фарш meat fly мясная муха meat soup мясной суп meat diet мясная пища meat fluid мясной сок … English-Russian travelling dictionary
minced-meat — a. See mince meat … New dictionary of synonyms
minced meat — … Useful english dictionary
minced-meat cutlet — рубленая котлета mock cutlet фальшивая отбивная котлета … English-Russian travelling dictionary
minced collops — (Scot) Minced meat • • • Main Entry: ↑collop minced collops see under ↑collop • • • Main Entry: ↑mince … Useful english dictionary
Meat doughnut — Meat doghnut filled with mincemeat and rice. A meat doughnut (in Finnish Lihapiirakka literally meat pie ) is an everyday Finnish dish sold in supermarkets and often available hot from street kiosks selling fast food. It is a form of savoury meat … Wikipedia
Meat grinder — For other uses, see Meat grinder (disambiguation). Disassembled hand powered grinder A meat grinder or meat mincer is a kitchen appliance for grinding, fine mincing or mixing raw or cooked meat, fish, vegetables or similar food. It replaces tools … Wikipedia
Meat — For other uses, see Meat (disambiguation). Varieties of meat Meat is animal flesh that is used as food.[1] Most often, this means the skeletal muscle and associated fat and other tissues, but … Wikipedia
meat loaf — noun a baked loaf of ground meat • Syn: ↑meatloaf • Hypernyms: ↑dish, ↑loaf of bread, ↑loaf • Hyponyms: ↑fish loaf * * * a dish of ground meat, often mixed with other ingredients, as bread crumbs and seasonings, molded in the shape … Useful english dictionary